¿Realmente el agua de Berenjena sirve para Adelgazar?

La berenjena es una verdura diurética originaria de la India. Pero fueron los árabes los primeros en consumirla en forma habitual. Lo cierto es que es un alimento ideal para la dieta:

100 gramos de berenjena aporta tan solo 19 calorías además de proveer de dos potentes antioxidantes.

La berenjena es fuente de fibras, particularmente de fibra soluble (pectina). Una de las funciones de la fibra soluble es contribuir a la saciedad.

Se sugiere consumir la berenjena completa para aprovechar todos sus nutrientes.

La berenjena contiene nasesina, que es un antioxidante que le da la coloración morada tan característica. Además, tiene ácido cloro génico, otro potente antioxidante. Ambos ingredientes contribuyen a proteger las células y reducir el riesgo cardiovascular.

Además los beneficios de comer berenjena, hay quienes promueven el ‘’agua de berenjena;; que preparan de las siguiente manera: se lava la berenjena, luego se corta en cubos sin sacarle la piel y se sumerge en una taza con agua y se la toda la noche.

Entre los consejos que dan los defensores del agua de berenjena incluyen, beber el agua que quedo en remojo con la berenjena por la mañana. Aseguran que así se baja de peso incluso que se reduce el contorno de la cintura, pero ¿de verdad es efectiva?

De acuerdo a un estudio realizado en el 2008, una dieta basada en berenjena puede contribuir al tratamiento de la diabetes y la depresión, sin embargo no está claro que el agua tenga los mismos beneficios.

Muchos afirman que la posible causa de que las personas bajen de peso tomando agua de berenjena, es que la sustituyen por bebidas calóricas, como las gaseosas y por tanto tienen menos consumen de calorías.

Así mismo otros dicen que ayudaba a bajar el colesterol, pero un estudio develo que no se encontraron beneficios en el consumo de estratos de berenjenas como se creía.

A los que beneficia es la controlar la presión arterial, además de su contenido de antioxidantes que contribuye a la salud cardiovascular.