Receta rico ponche de naranja y canela para esta navidad

La chef Jaqueline Henríquez dió esta rica receta de ponche de naranja y canela para esta navidad.

En el portal imágenesdominicana.com la chef invita a sus clases de cocina.

Estos son los ingredientes:

2 Tazas de agua

1 Naranja pelada

2 Astillas de canela

2 Latas de Leche Evaporada Carnation® 315g

1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 405g

1/8 Cucharadita de sal

1 Cucharadita de nuez moscada

2 Yemas

1 Cucharada de fécula de maíz

2 Tazas de licor de naranja

Preparación:

-En una olla lleva al fuego las dos tazas de agua con la canela y la cascara de naranja. Dejar hervir hasta que reduzca a una taza.

Vierte las latas Leche Evaporada, reserve ¼ taza, la Leche Condensada, la sal y nuez-moscada cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.

Aparte, mezcla las yemas, la leche reservada restante y la fécula de maíz, e incorpora a la mezcla de leche, continua cocinando hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar añade el licor poco a poco, lleva a la nevera, sirve frío.